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Listar por palabra clave "Garlic"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Determinación de Grupos de Compatibilidad Miceliar en aislados de Sclerotium cepivorum de ajo

Peregrín Morales, Elena (Universitat Politècnica de València, 2016-09-08)

[ES] En este trabajo se han determinado los diferentes grupos de compatibilidad miceliar en una colección de aislados de Sclerotium cepivorum obtenidos a partir de plantas de ajo con síntomas de podredumbre blanca en ...
Evaluación de materiales mesoporosos de sílice para la encapsulación de dialil disulfuro

Martínez Domingo, Miguel Antonio (Universitat Politècnica de València, 2015-10-30)

[ES] El ajo es un alimento de sobra conocido que entre otras presenta propiedades biocidas, elprincipal compuesto responsable de este efecto, es el dialildisulfuro; el cual es termo y fotolábil y uno de los responsables ...
Evaluación de un sistema de enmascaramiento de olor de muestras de ajo, mediante un sistema de nariz electrónica

Ordoñez Araque, Roberto Hugo (Universitat Politècnica de València, 2015-11-12)

[ES] La tendencia actual de la industria agroalimentaria se enfoca en el desarrollo de alimentos funcionales y naturales para el consumo diario. El ajo, por ejemplo, presenta una actividad antioxidante y antimicrobiana ...
La inserción de China en el mercado internacional del ajo. Un análisis descriptivo, 1960-2014

Parejo-Moruno, Francisco M.; Rangel-Preciado, José F.; Cruz-Hidalgo, Esteban (Universitat Politècnica de València, 2020-06-01)

[ES] Este artículo analiza los cambios en el negocio mundial del ajo entre 1960 y 2014, abordando tanto la oferta mundial, concentrada en Asia especialmente desde la década de 1990, como la demanda, esta última, aunque ...
Possibilities to improve soil physical properties in garlic cultivation with cover crops as living mulches

Salata, A.; Moreno-Ramón, Héctor; Ibañez Asensio, Sara; Buczkowska, H.; Nurzynska-Wierdak, R.; Witorozec, A.; Parzymies, M. (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 2017)

[EN] The cultivation system with cover crops as living mulches is growing in importance in the worldwide agriculture as it combines an economical effect with pro-ecological and soil protecting activities. The plant ...