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Listar por palabra clave "Lactobacillus casei"

Mostrando ítems 1-7 de 7

Análisis molecular y funcional del gen chbR presente en el operón chb implicado en el metabolismo de la N,N -diacetilquitobiosa en Lactobacillus casei

Sánchez Salom, Laura (Universitat Politècnica de València, 2019-09-02)

[ES] La leche humana es un fluido biológico complejo que contiene glicanos bien como oligosacáridos libres (OLH) o bien formando parte de glicoproteínas y glicolípidos. Todos ellos atraviesan el tracto gastrointestinal ...
Caracterización de factores de adhesión a proteínas de la matriz extracelular en Lactobacillus casei

Muñoz Provencio, Diego (Universitat Politècnica de València, 2011-12-15)

Interés del estudio La adhesión a la mucosa y epitelio intestinal constituye una importante característica de los probióticos que condiciona su permanencia en el intestino y su capacidad de interactuar con el huésped. Sin ...
Characterization of Sea Buckthorn Extract and its effect on free and encapsulated Lactobacillus casei

Pop, O.L.; Dulf, F.V.; Cuibus, L.; Castro Giraldez, Marta; Fito Suñer, Pedro José; Vodnar, D.C.; Coman, C.; Socaciu, C.; Suharoschi, R. (MDPI AG, 2017-11-24)

[EN] Probiotics are bacteria that can provide health benefits to consumers and are suitable to be added to a variety of foods. In this research, viability of immobilized Lactobacillus casei in alginate with or without sea ...
Characterization of Two Component Systems of Lactobacillus casei BL23 and their involvement in stress response

Revilla Guarinos, Ainhoa (Universitat Politècnica de València, 2014-10-27)

Lactobacillus casei es una bacteria del ácido láctico de interés aplicado por su uso como cultivo iniciador en la industria alimentaria y por el carácter probiótico de algunas cepas. Como probiótico, L. casei debe sobrevivir ...
Development of dried probiotic apple cubes incorporated with Lactobacillus casei NRRL B-442

Rodrigues,S.; Silva, Luis C. A.; Mulet Pons, Antonio; Carcel Carrión, Juan Andrés; Fernandes, Fabiano A.N. (Elsevier, 2018)

[EN] This work presents the development of a probiotic dried apple snack consisting of dried apple cubes impregnated with Lactobacillus casei NRRL B-442. Apple cubes were impregnated with probiotic microorganisms and dried ...
Metabolismo y síntesis de oligosacáridos de la leche humana mediante la utilización de enzimas glicosil hidrolasas de Lactobacillus casei

BIDART COSTOYA, GONZALO (Universitat Politècnica de València, 2016-10-03)

[EN] Human milk contains a large number of oligosaccharides, either free or bound to proteins and lipids, and their physiological role is mostly unknown. These oligosaccharides are resistant to host gastrointestinal digestion ...
Regulación del estado de fosforilación del regulador de la respuesta PrcR de Lactobacillus casei por la concentración intracelular de acetil-fosfato

Peña Carrera, José Miguel (Universitat Politècnica de València, 2019-07-30)

[ES] Los sistemas de transducción de señal de dos componentes (TCS) están típicamente constituidos por una proteína sensor, normalmente anclada en la membrana celular, y un regulador de la respuesta (RR) citoplásmico que ...