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Admin. UPV

Listar por palabra clave "Limón"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Capacidad antimicrobiana de subproductos cítricos de limón, naranja y mandarina frente a Escherichia coli 0157:h7 y Salmonella typhimurium

Picón Foronda, Esteban (Universitat Politècnica de València, 2013-11-06)

[ES] Investigadores e industriales trabajan en el desarrollo de nuevas formulaciones y procesos que garanticen la calidad y la seguridad de los alimentos. En el ámbito de las nuevas formulaciones, los subproductos de ...
Caracterización de propiedades relacionadas con la textura de suspensiones de fibras alimentarias

Córdoba Sequeira, Arturo (Universitat Politècnica de València, 2008-05-06)

La fibra dietética es un componente que, además de ser beneficioso para la salud, puede resultar adecuado para aumentar la viscosidad y otras propiedades relacionadas de determinados productos. No obstante, la procedencia ...
Detección de daños por congelación en limones usando Espectroscopía de impedancia electroquímica

Ochandio Fernández, Adrián (Universitat Politècnica de València, 2022-10-14)

[ES] El limón es el cítrico más sensible al frío. Por lo tanto, es de vital importancia detectar y evitar temperaturas que puedan dañar el fruto tanto cuando aún está en el árbol como en su posterior comercialización. Con ...
Efecto de la utilización de la hoja de limón sobre el balance Carbono y Nitrógeno, rendimiento lechero y producción de metano en cabras en lactación

Orquera Arguero, Karina Gabriela (Universitat Politècnica de València, 2017-11-27)

Today global warming, climate change and greenhouse gas (GHG) production are topics of great interest as it has been found that different human activities, including agriculture and livestock, are an important source of ...
Evolución y desarrollo de la mosca de la fruta Ceratitis capitata wied. sobre limones españoles

Laborda Cenjor, Rafael; Santaballa Lopez, Ernesto; García Mari, Ferran (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion. Spain., 1990)

[EN] The survival and development time of immature stages of the Mediterranean Fruit Fly Ceratitis capitata Wied in lemmon fruit is determined by comparison with a conventional artificial diet, and a method to inoculate ...