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Listar por palabra clave "Mass spectrometry."

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Búsqueda de nuevos marcadores bioquímicos capaces de detectar carnes de vacuno defectuosas a tiempos postmortem tempranos

Alegre López, Daniel (Universitat Politècnica de València, 2022-10-19)

[EN] Meat, which is widely consumed in the world, is affected in its quality by many factors dependent and independent of the animal, the breed or the processing conditions, such as preslaughter stress, temperatures, the ...
Composición de los aceites esenciales obtenidos de epicarpio y hoja de Citrus bergamia Risso & Poit. var. Mellarosa, C. macrophylla Wester y C. macroptera Montr.

Recio Celda, Marc (Universitat Politècnica de València, 2021-10-14)

[ES] Los aceites esenciales constituyen la parte volátil y semi volátil de los productos del metabolismo secundario de muchas especies vegetales, pudiendo ser obtenidos a partir de diferentes órganos de la planta y mediante ...

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