Martínez Pozo, Miguel Ángel; Catalá-Pérez, Daniel(Universitas Castellae, 2019)
[ES] La influencia andalusí y sefardí en la gastronomía española es indudable e incuestionable. Está presente en innumerables recetas que nos recuerdan, a través de sus aromas y de su gusto, las aportaciones de aquellas ...
Mayor Montava, Amanda María(Universitat Politècnica de València, 2023-11-20)
[ES] La figura de San Jorge tiene una gran importancia histórica y cultural en la ciudad de Alcoy, la cual alberga representaciones de este ya no solo en iglesias, sino en zonas urbanas y también en el interior de infinidad ...