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Listar por palabra clave "Películas de gliadinas"

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Desarrollo y Caracterización de Bioplásticos Derivados de las Proteínas del Trigo

Balaguer Grimaldo, María de la Paz (Universitat Politècnica de València, 2011-10-11)

Dado el interés en el desarrollo de plásticos biodegradables a partir de recursos naturales renovables, con el presente trabajo se pretende mejorar las propiedades funcionales de películas obtenidas a partir de gliadinas ...
EFECTO DE LA TEMPERATURA DE TERMOCONFORMADO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE PELÍCULAS DE GLIADINAS

Rodríguez Cortina, Jader (Universitat Politècnica de València, 2012-01-10)

El objetivo de este trabajo ha sido desarrollar una metodología para la obtención de películas de gliadinas mediante su procesado en caliente. Para ello, previamente se ha obtenido una resina de gliadinas plastificada con ...

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