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Análisis de la relación entre turismo y productos locales en la Comunitat Valenciana

Lledó Sánchez, Alba (Universitat Politècnica de València, 2020-10-14)

[ES] La oferta de productos turísticos que tienen como base los productos autóctonos es un reclamo emergente en muchos municipios en toda la Comunidad Valenciana. La imagen proyectada en torno a estos productos es, en ...
Centro de interpretación: conector entre el polígono y el pueblo

Dal León, María Pilar (Universitat Politècnica de València, 2020-09-23)

[ES] Este proyecto trabaja como elemento conector entre el polígono agroalimentario existente y el centro y casco histórico del pueblo de Calamocha (Teruel) dentro de un nuevo punto de actividad y revitalización del ...
Desarrollo de una aplicación web para la venta de productos agrícolas

Tena Mirabent, Luis (Universitat Politècnica de València, 2023-09-14)

[ES] Se va a desarrollar una aplicación web que permita la venta de frutas, verduras y hortalizas cultivadas en un ámbito local del comprador. El objetivo de este proyecto consiste en acercar a los pequeños y medianos ...
Reflexiones en torno a la revalorización del patrimonio alimentario marítimo pesquero de Mallorca: la exposición temporal “Del mar a la taula”

Borras Rhodes, Diana; Cifre Borràs, Joana (Editorial Universitat Politècnica de València, 2022-03-04)

[EN] In this article we describe the proposal for an exhibition on the subject of the maritime and fishing food culture of Mallorca, intended to be transmitted through the personal experiences of those who have lived off ...

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