Pérez Piqueras, Cristina Inmaculada(Universitat Politècnica de València, 2022-09-07)
[ES] La fermentación del vino es un proceso bioquímico complejo en el que la principal reacción es la transformación de azúcares, presentes en el mosto, en etanol y dióxido de carbono por acción de las levaduras. Sin ...
Blasco Chamarro, Laura(Universitat Politècnica de València, 2016-10-14)
[ES] Las neuronas que sintetizan el neurotransmisor serotonina se denominan neuronas serotonérgicas.
La serotonina tiene funciones esenciales en el organismo como la regulación del sueño, el apetito o el
estad ...
Beltrán Morte, Vicente(Universitat Politècnica de València, 2021-09-09)
[ES] La detección de moléculas específicas es vital para la correcta realización de ciertas investigaciones científicas y técnicas, siendo especialmente importante en aquellas actividades relacionadas con la bioquímica. ...