Sanchis Zapater, Lara María(Universitat Politècnica de València, 2015-11-19)
[ES] El objetivo del presente trabajo ha sido la caracterización de la fracción volátil de mieles de espliego (también llamada miel de lavanda) y de tomillo comercializadas en la Comunidad Valenciana. Además, todas las ...
López Candel, Alberto(Universitat Politècnica de València, 2015-11-09)
[ES] El objetivo del presente trabajo ha sido la caracterización físico-química de mieles de lavanda (Lavandula sp.) y tomillo (Thymus sp.), procedentes de la Comunidad Valenciana, desde el punto de vista de su contenido ...
Escriche Roberto, Mª Isabel; Sobrino Gregorio, Lara; Conchado Peiró, Andrea; Juan Borrás, María del Sol(Elsevier, 2017)
[EN] The proliferation of hybrid plant varieties without pollen, such as lavender, has complicated the classification
of specific types of honey. This study evaluated the correlation between the proclaimed type of
monofloral ...