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Listar por palabra clave "Valor nutritivo"

Mostrando ítems 1-5 de 5

Caracterización nutricional y aromática de flores comestibles de liliáceas

Zambrano Núñez, Telmo Marcelo (Universitat Politècnica de València, 2023-03-03)

[ES] Muchas de las flores de plantas ornamentales son comestibles. En concreto el 95% de flores que crecen en Ecuador, y a ello se le suman las flores de plantas empleadas por su aprovechamiento agronómico, como son las ...
Caracterización química y valor nutritivo de los DDGS de cebada, maíz y trigo para conejos en crecimiento

Alagón Huallpa, Gilbert (Universitat Politècnica de València, 2013-02-27)

[ES] El presente estudio de caracterización química y determinación del valor nutricional de los DDGS de cebada, maíz y trigo, como co-productos de la industria de bioetanol de España, se realizó con conejos en crecimiento, ...
Contenido de fósforo, potasio, zinc, hierro, sodio, calcio y magnesio, análisis de su variabilidad en accesiones cubanas de maíz

Martínez Cruz, Michel; Ortiz-Pérez, Rodobaldo; Raigón Jiménez, Mª Dolores (Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, 2017)

[EN] In our country, corn is cultivated since the time of the aborigines and it is a staple food in human nutrition, livestock and poultry; it is the second major cereal and has high preference of consumption by the ...
INFLUENCIA DEL PROCESADO EN EL VALOR NUTRITIVO Y FUNCIONAL DE LA UVA BLANCA

Carranza Concha, José (Universitat Politècnica de València, 2010-01-26)

La estrecha asociación entre el consumo de frutas y la salud deriva de la presencia en éstas de una serie de sustancias nutritivas y otras no nutritivas pero con un papel clave en la prevención de determinadas enfermedades. ...
Proteínas y aminoácidos en alimentos. Necesidades y valor nutritivo

Cardona Serrate, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2020-06-30)

Este artículo docente comienza con una descripción de la biología y fisiología de proteínas y aminoácidos, clasificando loa aminoácidos como esenciales, no esenciales y condicionales. Posteriormente se establecen los ...