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Análisis del creciente auge del turismo vegano como tendencia turística, la oferta de este tipo y propuestas de mejora en la ciudad de Valencia

Estrada Calatayud, Marta (Universitat Politècnica de València, 2020-10-15)

[ES] En este trabajo estudiaremos el veganismo como tendencia turística en la ciudad de Valencia, para conocer si tiene cabida en el turismo actual de la ciudad. Se analizará la oferta vegana vigente, con el fin de desarrollar ...
Esto está de muerte

González Sánchez, Elena (Universitat Politècnica de València, 2021-07-29)

[EN] This project consists of a comic entitled ESTO ESTÁ DE MUERTE (THIS TAS- TES LIKE DEATH) that tells the story of the situation that farm animals go through as part of the animal exploitation industry. Using illustrations, ...
Una alimentación diferente. Recetario ilustrado

Blanquer Cabanes, Celia (Universitat Politècnica de València, 2020-05-21)

[ES] Este trabajo es una recopilación de 25 recetas de otoño. Recetas de esta época del año porque previamente a ilustrar cada una de ellas se han elaborado con frutas y verduras de esta temporada para obtener los ...

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