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Listar por palabra clave "Vegetariano"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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    Alternativas al consumo de carne 
    Cuevas Rodríguez, Laura (Universitat Politècnica de València, 2020-09-02)
    [ES] Según la FAO (Food and Agriculture Organization), en los próximos años se producirá un aumento del consumo y de la producción de carne según va aumentando la población. Este organismo y la Organización Mundial de la ...
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    Diseño de identidad corporativa para un restaurante vegano/vegetariano. Utopía Green 
    Calvo Campos, Lorena (Universitat Politècnica de València, 2021-09-24)
    [ES] Este trabajo tiene como propósito mostrar el diseño de identidad corporativa de Utopía Green, un restaurante ficticio vegano/vegetariano ubicado en la ciudad de Valencia, España. Utopía Green es un restaurante respetuoso ...
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    El movimiento veggie en la sociedad actual 
    Ferrandis Vila, Nayara (Universitat Politècnica de València, 2020-01-07)
    [ES] El presente trabajo trata de estudiar el nuevo segmento de la población, bautizado como veggie, que día a día está en constante crecimiento. Es decir, conocer en profundidad cuales son los motivos que les ha llevado ...
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    Impacto medioambiental de la dieta occidental omnivora en contraposición frente a la dieta vegetariana 
    Belda I Solera, Jordi (Universitat Politècnica de València, 2024-03-28)
    [ES] Las dietas basadas en plantas han adquirido gran relevancia en los últimos años y es una opción que cada vez se tiene más en cuenta tanto a nivel personal como comercial donde cada vez existen más opciones. Los ...
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    Plan de empresa para la creación de la cafetería Xe què bo 
    Abad Vargas, Estefanía (Universitat Politècnica de València, 2021-10-21)
    [ES] Este trabajo trata sobre el plan de empresa para la creación de una cafetería que ofrecerá desayunos, almuerzos y meriendas. La idea de este negocio es ofrecer un producto para un público en general, pero incluyendo ...