Arcos González, Noa(Universitat Politècnica de València, 2022-07-28)
[ES] Debido al cambio climático y al aumento de temperatura asociado, se han inducido cambios en las uvas tales como el aumento del contenido en azúcares, la disminución de la acidez o la alteración de la madurez fenólica. ...
Honrubia Marín, Raúl(Universitat Politècnica de València, 2023-04-06)
[ES] Este TFG tiene como objetivo el diseño y el cálculo de un depósito en el que se realizará la vinificación del mosto, para ello será necesario realizar su diseño en 3d en SolidWorks para
posteriormente obtener los ...
Ibáñez Gil, Adolfo(Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)
[ES] El TFG contiene los trabajos realizados en la empresa Bodegas Reymos con el objetivo de mejorar el sistema de refrigeración de +7ºC debido a unos problemas de funcionamiento surgidos. En él se trata tanto la parte ...