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Listar por palabra clave "Zumo de cítricos"

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Efecto de la presión de homogeneización sobre la actividad antioxidante del zumo de mandarina (var. Ortanique)

Tárrega Ramón, Jordi (Universitat Politècnica de València, 2011-10-10)

Los efectos beneficiosos del consumo de frutos cítricos sobre la salud humana se conocen desde hace mucho tiempo. Hoy sabemos que estos efectos beneficiosos derivan de las propiedades antioxidante y antirradical de los ...
Plan de negocio para una empresa del sector citrícola

Martí Penalba, María del Carmen (Universitat Politècnica de València, 2015-07-16)

[ES] En el presente Trabajo Final de Grado se elabora un plan de negocio para la creación de una nueva empresa, ubicada en la Comunidad Valenciana concretamente en la localidad de Tavernes de la Valldigna. El nombre ...

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