Monzón Bello, Pablo(Universitat Politècnica de València, 2017-11-03)
Corrosion of steel reinforcements is a phenomenon that can greatly reduce the lifespan of any reinforced concrete structure or structural element. The mechanical, functional and aesthetic capacity of the material are ...
Pérez Cano, Rocío(Universitat Politècnica de València, 2019-09-03)
[ES] La alta actividad proteolítica ocurrida en el jamón curado durante el periodo
de producción es la responsable de la liberación de péptidos de diversos
tamaños y aminoácidos capaces de aportar unas propiedades ...