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| Impact of high hydrostatic pressure and pasteurization on the structure and the extractability of bioactive compounds of persimmon "Rojo Brillante" | 144 |
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| Impact of high hydrostatic pressure and pasteurization on the structure and the extractability of bioactive compounds of persimmon "Rojo Brillante" | 0 | 0 | 2 | 5 | 1 | 6 | 1 |
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|---|---|
| Versión autor Impact of high hydrostatic pressure.pdf | 214 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 84 |
| Francia | 24 |
| China | 15 |
| España | 7 |
| Alemania | 4 |
| Irlanda | 4 |
| Holanda | 3 |
| Suecia | 2 |
| Canadá | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
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| Ashburn | 40 |
| Grenoble | 23 |
| San Mateo | 7 |
| Dublin | 4 |
| Valencia | 4 |
| Alameda | 3 |
| Beijing | 3 |
| Louisville | 3 |
| Nanjing | 3 |
| Balingen | 2 |
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