Aplicación de técnicas de ecología industrial a una empresa dedicada a la fabricación de productos derivados del maíz

Abstract

[ES] El alcance del proyecto es minimizar el impacto ambiental mediante la aplicación de técnicas de ecología industrial a una empresa dedicada a la fabricación de productos derivados del maíz, entendiendo la fábrica como un ecosistema, en el que se intercambian flujos de materia y energía. Mediante el estudio de estos flujos, se busca reestructurarlos con el fin de evitar o reducir los impactos. El proyecto se centra en la obtención de nuevos recursos a través de los residuos que esta empresa genera. Con esta actuación se conseguiría una minimización de residuos del proceso productivo, una mayor eficiencia y un beneficio económico a través la energía obtenida y la comercialización de subproductos.

[CA] L'objectiu del projecte és minimitzar l'impacte ambiental mitjançant l'aplicació de tècniques d'ecologia industrial a una empresa dedicada a la fabricació de productes derivats de la dacsa, entenent la fàbrica com un ecosistema, en el qual s'intercanvien fluxos de matèria i energia. Mitjançant l'estudi d'aquests fluxos, es busca reestructurar per tal d'evitar o reduir els impactes. El projecte es centra en l'obtenció de nous recursos a través dels residus que aquesta empresa genera. Amb aquesta actuació s'aconseguiria una minimització de residus del procés productiu, una major eficiència i un benefici econòmic a través l'energia obtinguda i la comercialització de subproductes.

[EN] The objective of the project is to minimize the environmental impact by applying industrial ecology techniques to a company dedicated to the manufacture of products derived from corn, understanding the factory as an ecosystem, in which flows of matter and energy are exchanged. By studying these flows, the project wants to restructure them in order to avoid or reduce impacts. The project focuses on obtaining new resources through the waste generated by this company. With this action, a minimization of waste from the production process, greater efficiency and an economic benefit through the energy obtained and the commercialization of by-products will be achieved.