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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Quality changes of sucuks produced with turkey meat and olive oil during fermentation and ripening | 204 |
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| Quality changes of sucuks produced with turkey meat and olive oil during fermentation and ripening | 0 | 0 | 2 | 3 | 5 | 2 | 0 |
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| 7966-22516-2-PB.pdf | 204 |
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| Estados Unidos | 90 |
| Turquía | 42 |
| China | 19 |
| Francia | 11 |
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| Alemania | 5 |
| Irlanda | 4 |
| Canadá | 3 |
| España | 2 |
| Irán | 2 |
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| Ashburn | 24 |
| Izmir | 20 |
| Alameda | 8 |
| Louisville | 8 |
| Grenoble | 7 |
| Hangzhou | 7 |
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| Ankara | 4 |
| Dublin | 4 |
| Pride | 4 |
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