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Model of the solutes transfer during osmotic dehydration of vegetal matrices: a proposal | 178 |
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Model of the solutes transfer during osmotic dehydration of vegetal matrices: a proposal | 4 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 |
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7408-22114-2-PB.pdf | 171 |
Visualizaciones | |
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Estados Unidos | 95 |
México | 18 |
China | 11 |
Francia | 10 |
Alemania | 6 |
España | 5 |
Reino Unido | 5 |
Irán | 5 |
Colombia | 4 |
Irlanda | 4 |
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Ashburn | 30 |
Louisville | 16 |
Oaxaca | 10 |
Grenoble | 7 |
Hangzhou | 5 |
Alameda | 3 |
Dublin | 3 |
London | 3 |
Mexico | 3 |
Cali | 2 |