Assessing technical efficiency in traditional olive grove systems: A directional metadistance function approach

Abstract

[EN] Olive growing is the main agricultural activity in Andalusia, although the systems used are far from homogenous. Indeed, technological and natural characteristics have led to the implementation of several growing systems. Our goal is to analyze the efficiency of the two most important systems in Andalusia: traditional rain-fed mountain and plain olive groves. In this paper we not only assess the efficiency of olive farms but also assess the efficiency of farming systems. Additionally, this analysis takes into account the traditional radial input orientation and also the input-specific efficiency. The results highlight the advantages of the plain olive grove system in front of the mountain olive grove system.

[ES] El olivar es la principal actividad agraria en Andalucía, si bien este no es un cultivo homogéneo. En función de las características naturales y tecnológicas se han desarrollado diversos sistemas de olivar. Nuestro objetivo es analizar la eficiencia de los dos sistemas más importantes en Andalucía: el cultivo tradicional de secano en montaña y en campiña. Más allá de valorar la eficiencia de las explotaciones olivareras valoramos también la eficiencia de los sistemas de cultivo, considerando no solo la orientación en input tradicional sino además la eficiencia en inputs específicos. Los resultados ponen de relieve las ventajas del olivar de campiña frente al de montaña.