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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Reducing sodium content in dry-cured pork loin. A novel process using water vapour permeable bags | 151 |
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| Reducing sodium content in dry-cured pork loin. A novel process using water vapour permeable bags | 0 | 2 | 4 | 5 | 4 | 5 | 1 |
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| 7627-22655-2-PB.pdf | 140 |
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| Estados Unidos | 75 |
| China | 19 |
| España | 13 |
| Francia | 9 |
| Alemania | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Venezuela | 5 |
| Canadá | 4 |
| Brasil | 3 |
| Suecia | 3 |
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|---|---|
| Ashburn | 22 |
| Grenoble | 6 |
| Hangzhou | 6 |
| Louisville | 6 |
| Des Moines | 5 |
| Málaga | 5 |
| San Mateo | 5 |
| Valencia | 5 |
| Zhengzhou | 5 |
| Dublin | 4 |
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