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| Using different fibers to replace fat in sponge cakes: In vitro starch digestion and physico-structural studies | 207 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Using different fibers to replace fat in sponge cakes: In vitro starch digestion and physico-structural studies | 1 | 4 | 10 | 5 | 0 | 2 | 0 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Diez-Sanchez et al., 2018 (VERSION AUTOR) Using different fibers ....pdf | 424 |
| 1 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 124 |
| España | 16 |
| China | 13 |
| Francia | 13 |
| Alemania | 6 |
| Siria | 5 |
| Irlanda | 4 |
| México | 3 |
| Perú | 3 |
| Austria | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 67 |
| Valencia | 13 |
| Louisville | 11 |
| Grenoble | 9 |
| Alameda | 6 |
| Colima | 3 |
| Dublin | 3 |
| Lima | 3 |
| Nanjing | 3 |
| Zhengzhou | 3 |
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