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Aproximación de la técnica de análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne durante su maduración 383

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Aproximación de la técnica de análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne durante su maduración 14 8 5 12 10 3 11

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Hernández - APROXIMACIÓN DE LA TÉCNICA DE ANÁLISIS DE PATRONES LÁSER PARA LA CARACTERIZACIÓN DE L....pdf 381

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