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| Impacto de la adición de hidrocoloides en las propiedades reológicas y comportamiento en boca de purés de verduras | 211 |
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| Impacto de la adición de hidrocoloides en las propiedades reológicas y comportamiento en boca de purés de verduras | 0 | 2 | 7 | 10 | 2 | 4 | 0 |
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| Seguí - IMPACTO DE LA ADICIÓN DE HIDROCOLOIDES EN LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPORTAMIENTO EN ....pdf | 1 |
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| España | 41 |
| Estados Unidos | 40 |
| China | 17 |
| México | 16 |
| Perú | 13 |
| Francia | 10 |
| Argentina | 8 |
| Colombia | 8 |
| Rumania | 8 |
| Alemania | 7 |
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| Bucharest | 8 |
| Lima | 8 |
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| Grenoble | 7 |
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| Hangzhou | 5 |
| Medellin | 5 |
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| Chengdu | 4 |
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