Diseño y cálculo de una central agroalimentaria destinada a la conservación y manipulación de cítricos en el término municipal de Canet de Berenguer (Valencia)

Abstract

[ES] Se plantea el diseño y dimensionado junto con todas las obras e instalaciones necesarias para poner en funcionamiento una central hortofrutícola destinada a la manipulación, confección y expedición de cítricos en Canet de Berenguer. La edificación consiste en una nave de 65m x 30m, una superficie total de 1950 m2. Contará con toda la máquina necesaria para para la realización de todo el proceso, cámaras frigoríficas para la conservación del producto además de oficinas, laboratorio, vestuarios y baños. El trabajo además contiene la definición y justificación de los elementos constructivos de la nave, instalaciones eléctricas e hidráulicas. También incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos generales de la nave y los específicos de cada anejo.

[EN] The design and dimensioning was proposed, together with all the works and installations necessary to set up a an agri-food warehouse for the handling, preparation and expedition of citrus fruit in Canet de Berenguer. The building consists of a 65m x 30m warehouse, with a total surface area of 1950 m2. It will have all the necessary machinery to carry out the whole process, refrigerated rooms for the conservation of the product as well as offices, laboratory, changing rooms and toilets. This design also contains the definition and justification of the constructive elements of the warehouse, electrical and hydraulic installations. It also includes the budget of the described elements and the general plans of the warehouse and the specific ones of each annex.