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APLICACIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA EN LA INACTIVACIÓN ISOTÉRMICA DE LISTERIA INNOCUA CECT 910 EN UNA BEBIDA MEZCLA DE VEGETALES | 958 |
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APLICACIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA EN LA INACTIVACIÓN ISOTÉRMICA DE LISTERIA INNOCUA CECT 910 EN UNA BEBIDA MEZCLA DE VEGETALES | 7 | 20 | 7 | 5 | 9 | 16 | 2 |
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TESIS SANDRA VEGA_CIENCIA E INGENIERIA DE ALIMENTOS.pdf | 5066 |
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