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| Análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo : efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción | 425 |
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| Análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo : efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción | 9 | 10 | 6 | 7 | 4 | 11 | 5 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Sánchez - Análisis de patrones Láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo. Efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción.pdf | 261 |
| 1 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 100 |
| España | 60 |
| México | 41 |
| Perú | 30 |
| Irlanda | 27 |
| Colombia | 19 |
| Ecuador | 17 |
| China | 16 |
| Alemania | 14 |
| Francia | 9 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Valencia | 23 |
| Southport | 18 |
| Ashburn | 17 |
| Lima | 14 |
| San Mateo | 10 |
| Alameda | 8 |
| Mountain View | 8 |
| Poznan | 8 |
| Arequipa | 7 |
| Bogota | 7 |
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