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| Encapsulation of eugenol by spray-drying using whey protein isolate or lecithin: Release kinetics, antioxidant and antimicrobial properties | 91 |
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| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Encapsulation of eugenol by spray-drying using whey protein isolate or lecithin: Release kinetics, antioxidant and antimicrobial properties | 1 | 5 | 3 | 3 | 0 | 0 | 2 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Talón-Argente;Lampi;Vargas - Encapsulation of eugenol by spray-drying using whey protein isolate ....pdf | 187 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 27 |
| China | 15 |
| España | 9 |
| Francia | 7 |
| Alemania | 5 |
| Grecia | 5 |
| Irlanda | 4 |
| Canadá | 3 |
| India | 3 |
| Corea del Sur | 3 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Grenoble | 7 |
| Louisville | 6 |
| Valencia | 6 |
| Dublin | 4 |
| Chicago | 3 |
| Pusan | 3 |
| Bethesda | 2 |
| Nonthaburi | 2 |
| San Mateo | 2 |
| Toronto | 2 |
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