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| Texture of bread crust: puncturing settings effect and its relationship to microstructure | 69 |
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| Texture of bread crust: puncturing settings effect and its relationship to microstructure | 4 | 2 | 4 | 5 | 0 | 1 | 0 |
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| Estados Unidos | 26 |
| Francia | 9 |
| China | 8 |
| Irlanda | 6 |
| España | 4 |
| Japón | 4 |
| México | 2 |
| Australia | 1 |
| Bélgica | 1 |
| Chequia | 1 |
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|---|---|
| Grenoble | 6 |
| Hangzhou | 5 |
| Boardman | 4 |
| Des Moines | 4 |
| Dublin | 4 |
| Mountain View | 4 |
| Tokyo | 4 |
| Beijing | 1 |
| Bétera | 1 |
| Grevená | 1 |
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