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| Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisión sobre la influencia de pretratamientos, procesado y digestión in vitro sobre los compuestos bioactivos presentes en subproductos de col, zanahoria, apio y ajo puerro | 694 |
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| Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisión sobre la influencia de pretratamientos, procesado y digestión in vitro sobre los compuestos bioactivos presentes en subproductos de col, zanahoria, apio y ajo puerro | 12 | 9 | 24 | 5 | 11 | 24 | 5 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Ramirez - Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisi....pdf | 33 |
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| España | 191 |
| Estados Unidos | 102 |
| México | 95 |
| Colombia | 46 |
| Perú | 42 |
| Chile | 29 |
| Ecuador | 26 |
| Irlanda | 22 |
| Argentina | 16 |
| China | 11 |
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| Valencia | 33 |
| Lima | 32 |
| Bogota | 28 |
| Madrid | 24 |
| Quito | 18 |
| Barcelona | 14 |
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| Des Moines | 11 |
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