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High pressures homogenization (HPH) to microencapsulate L. salivarius spp. salivarius in mandarin juice. Probiotic survival and in vitro digestion | 99 |
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High pressures homogenization (HPH) to microencapsulate L. salivarius spp. salivarius in mandarin juice. Probiotic survival and in vitro digestion | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
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Calabuig-Jiménez;Betoret;Betoret - High pressures homogenization (HPH) to microencapsulate L. sal....pdf | 169 |
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