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Impacto del tratamiento térmico moderado del jamón curado en la microestructura y color | 157 |
noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | |
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Impacto del tratamiento térmico moderado del jamón curado en la microestructura y color | 3 | 4 | 4 | 4 | 2 | 0 | 1 |
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Jiménez - Impacto del tratamiento térmico moderado del jamón curado en la microestructura y color.pdf | 1 |
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Estados Unidos | 35 |
México | 30 |
España | 25 |
Perú | 12 |
Colombia | 9 |
Irlanda | 9 |
China | 6 |
República Dominicana | 5 |
Francia | 4 |
Alemania | 3 |
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Mexico | 12 |
Southport | 12 |
Lima | 8 |
Alameda | 6 |
Santiago | 5 |
Ashburn | 4 |
Dublin | 4 |
Madrid | 4 |
Cuernavaca | 3 |
Grenoble | 3 |