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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Structure and stability of edible oleogels prepared with different unsaturated oils and hydrocolloids | 134 |
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| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Structure and stability of edible oleogels prepared with different unsaturated oils and hydrocolloids | 0 | 5 | 9 | 3 | 0 | 7 | 3 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Bascuas-Véntola;Hernando;Moraga - Structure and stablty of edble oleogels prepared wth dfferent u....pdf | 311 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 45 |
| Francia | 13 |
| España | 10 |
| Irlanda | 10 |
| Canadá | 9 |
| China | 9 |
| Alemania | 9 |
| Finlandia | 3 |
| Tailandia | 3 |
| Brasil | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Mountain View | 11 |
| Dublin | 9 |
| Montréal | 7 |
| Ashburn | 6 |
| Guangzhou | 6 |
| San Mateo | 6 |
| Alameda | 5 |
| Grenoble | 5 |
| Des Moines | 4 |
| Valencia | 3 |
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