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| Effect of storage temperature on the crispness, colour and bioactive compounds of an orange snack obtained by freeze-drying | 104 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effect of storage temperature on the crispness, colour and bioactive compounds of an orange snack obtained by freeze-drying | 0 | 5 | 2 | 1 | 1 | 7 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| SilvaCamachoMartinez-Navarrete - Effect of storage temperature on the crispness colour and bioact....pdf | 166 |
| 2 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 34 |
| China | 15 |
| Canadá | 13 |
| Alemania | 10 |
| Francia | 9 |
| España | 6 |
| Irlanda | 4 |
| Finlandia | 2 |
| Suiza | 1 |
| Italia | 1 |
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|---|---|
| Montréal | 12 |
| Houston | 8 |
| Zhengzhou | 8 |
| Alameda | 4 |
| Mountain View | 4 |
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| Hangzhou | 3 |
| Menlo Park | 3 |
| Logroño | 2 |
| Pride | 2 |
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