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| Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- and freeze-drying: physical, structural and in vitro bioaccessibility studies | 88 |
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| Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- and freeze-drying: physical, structural and in vitro bioaccessibility studies | 1 | 2 | 0 | 3 | 1 | 1 | 2 |
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| FrancoCarregariAlvim - Microencapsulation of roasted coffee oil Pickering emulsions using spray- ....pdf | 158 |
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