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| Valorization of Vegetable Fresh-Processing Residues as Functional Powdered Ingredients. A Review on the Potential Impact of Pretreatments and Drying Methods on Bioactive Compounds and Their Bioaccessibility | 115 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valorization of Vegetable Fresh-Processing Residues as Functional Powdered Ingredients. A Review on the Potential Impact of Pretreatments and Drying Methods on Bioactive Compounds and Their Bioaccessibility | 2 | 2 | 1 | 4 | 3 | 1 | 1 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Ramirez-PulidoBas-BellverBetoret - Valorization of Vegetable Fresh-Processing Residues as Functio....pdf | 296 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 36 |
| España | 14 |
| Canadá | 12 |
| Francia | 10 |
| Alemania | 9 |
| Irlanda | 9 |
| Argentina | 8 |
| China | 7 |
| Australia | 2 |
| Eslovenia | 2 |
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|---|---|
| Mountain View | 13 |
| Montréal | 9 |
| Buenos Aires | 7 |
| Dublin | 6 |
| Valencia | 5 |
| Alameda | 4 |
| Hangzhou | 4 |
| Houston | 3 |
| Beauharnois | 2 |
| Beijing | 2 |
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