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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Physical, sensory, and simulated mastication properties of texture-modified Spanish sauce using different texturing agents | 91 |
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| noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Physical, sensory, and simulated mastication properties of texture-modified Spanish sauce using different texturing agents | 2 | 3 | 4 | 0 | 0 | 3 | 0 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| RibesEstarriagaGrau - Physical sensory and simulated mastication properties of texture-modified S....pdf | 228 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 39 |
| Francia | 9 |
| Irlanda | 8 |
| España | 7 |
| Japón | 6 |
| Alemania | 3 |
| Brasil | 2 |
| Canadá | 2 |
| Italia | 2 |
| Suecia | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Alameda | 6 |
| Dublin | 6 |
| Mountain View | 6 |
| Ann Arbor | 4 |
| Ashburn | 3 |
| Houston | 3 |
| Menlo Park | 3 |
| Nagoya | 3 |
| Borås | 2 |
| Grenoble | 2 |
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