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| Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams: a study about their physicochemical, rheological, and textural properties | 92 |
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| Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams: a study about their physicochemical, rheological, and textural properties | 2 | 5 | 7 | 0 | 9 | 0 | 0 |
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| Uribe-WandurragaBravoIgual - Sugar and no sugar added fruit microalgae-enriched jams a study abou....pdf | 56 |
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| Grenoble | 2 |
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