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| Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa through fungal solid-state fermentation with Pleurotus ostreatus | 27 |
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| Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa through fungal solid-state fermentation with Pleurotus ostreatus | 3 | 1 | 0 | 2 | 2 | 1 | 2 |
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| Sanchez-GarciaAsensio-GrauGarcia - Nutritional and antioxidant changes in lentils and quinoa thro....pdf | 24 |
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