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Influencia del tratamiento térmico y la cantidad de azúcar en la astringencia y características fisicoquímicas de dulce de caqui | 63 |
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Influencia del tratamiento térmico y la cantidad de azúcar en la astringencia y características fisicoquímicas de dulce de caqui | 3 | 6 | 3 | 1 | 0 | 13 | 0 |
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Tormos - Influencia del tratamiento termico y la cantidad de azucar en la astringencia y caracter....pdf | 46 |
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