La importancia de la seguridad alimentaria en la experiencia turística china en España

Abstract

[ES] La seguridad alimentaria es uno de los aspectos más importantes de la experiencia de viaje. Teniendo en consideración este aspecto, el objetivo será investigar la percepción de los turistas chinos que visitan España en cuanto a la seguridad alimentaria. La idea es descubrir qué factores influyen en su percepción y cómo afecta esto a su experiencia turística en España. Se trata de un tema de gran relevancia en la actualidad, ya que la seguridad alimentaria es un factor clave para garantizar una buena experiencia turística y, por tanto, para el desarrollo del sector turístico.

En cuanto a la metodología de la investigación, se realizará una encuesta con entrevistas a turistas chinos que visiten España y entrevistas con participantes seleccionados para preguntas específicas. El ámbito de estudio será los turistas chinos que visitan España, ya que se trata de uno de los mercados turísticos más importantes para España. Se incluirán preguntas sobre las percepciones de los turistas chinos sobre la seguridad alimentaria en España, su aceptación de la cocina española y su nivel de expectativas respecto a las normas españolas de seguridad alimentaria, etc.

[EN] Food safety is one of the most important aspects of the travel experience. Taking this aspect into consideration, the objective will be to investigate the perception of Chinese tourists visiting Spain regarding food safety. The idea is to discover what factors influence their perception and how this affects their tourist experience in Spain. This is an issue of great relevance today, as food safety is a key factor in ensuring a good tourist experience and, therefore, for the development of the tourism sector.

As for the research methodology, a survey will be conducted with interviews with Chinese tourists visiting Spain and interviews with selected participants for specific questions. The scope of the study will be Chinese tourists visiting Spain, as this is one of the most important tourism markets for Spain. It will include questions on Chinese tourists' perceptions of food safety in Spain, their acceptance of Spanish cuisine and their level of expectations regarding Spanish food safety standards, etc.