Diseño y aplicación de un plan de lubricación en el área de mezcla y llenado de una empresa de producción de refrescos y zumos

Abstract

[ES] El presente TFG tiene como objetivo el diseño e implementación de un plan de lubricación en una empresa de producción de zumos y refrescantes. Se creará un programa adecuado que se adapte a las condiciones y a las actividades que se realizan dentro de las instalaciones. Tener un control constante y un buen mantenimiento en la lubricación de la maquinaria es indispensable para que los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y en el tiempo establecido. Es por esto la necesidad de diseñar un plan de lubricación a medida para cada equipo pudiendo evitar posibles problemas. Un adecuado plan de lubricación te permite obtener diversos beneficios en muchos aspectos que involucran al proceso de producción. Gracias a esto puedes generar un aumento de productividad, evitar problemas mecánicos que supongan reparaciones o compra de recambios, disminuir el exceso de gasto energético e incluso poder organizar y estandarizar los lubricantes que se utilizan dentro de la empresa para reducir gastos y facilitar su uso y almacenamiento. Se definirá cuál es la función de la maquinaria en estas salas, analizará el estado de estas, comprobará cuál es su ritmo de trabajo y horas aproximadas de producción anuales y en base a esto se creará un plan de lubricación personalizado, adaptándose a las necesidades y recomendaciones para cada máquina según fabricantes y buscando siempre una optimización del proceso. El contenido del presente TFG será: 1. Análisis del plan de lubricación actual. 2. Identificación de posibles problemas y fallos. 3. Diseño de plan de lubricación en función de las necesidades de cada máquina. 4. Establecimiento de mantenimientos preventivos 5. Establecimiento de costes y ahorro.

Entre las competencias que trabajará el alumno se encuentran: 06 (E) Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas. 42 (E) Conocimientos y capacidades para el cálculo, diseño y ensayo de máquinas. 43 (E) Conocimientos aplicados de ingeniería térmica. 46 (E) Conocimiento aplicado de los fundamentos de los sistemas y máquinas fluidomecánicas. 61 (E) Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito de la ingeniería industrial que tengan por objeto: la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de: estructuras, equipos mecánicos, instalaciones energéticas, instalaciones eléctricas y electrónicas, instalaciones y plantas industriales y procesos de fabricación y automatización. 62 (E) Capacidad para la dirección, de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos en la competencia 61. 68 (G) Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.

[EN] The lubrication plan in this juice and soft drinks production company aims to create a suitable programme that adapts to the conditions and activities conducted within the facilities. Constant control and good maintenance of machinery lubrication is essential for the processes to be conducted efficiently and on time. Therefore, it is necessary to design a tailormade lubrication plan for each piece of equipment to avoid potential problems. A proper lubrication plan allows you to obtain countless benefits in many aspects that involve the production process. Thanks to this you can generate an increase in productivity, avoid mechanical problems involving repairs or the purchase of spare parts, reduce excess energy expenditure and even be able to organise and standardise the lubricants used within the company to reduce costs and facilitate their use and storage. Establishing a lubrication programme ensures that machines have all parts controlled and well maintained, helps technicians to identify and locate all lubrication points on the machinery, allowing more employees to be aware of this and to achieve more controlled maintenance. What has been done is to observe the function of the machinery in these rooms, analyse their condition, check their working rhythm, and approximate annual production hours and based on this, a personalised lubrication plan has been created, adapting to the needs and recommendations for each machine according to manufacturers and always seeking to optimise the process. Therefore, the objectives of the project are as follows: 1. Analysis of the current lubrication plan. 2. Identification of potential problems or failures. 3. Design of the lubrication plan according to the needs of each machine. 4. Establishment of preventive maintenance. 5. Establishment of costs and savings.

[CA] El pla de lubricació en aquesta empresa de producció de sucs i refrescants, té com a objectiu crear un programa de lubricació adequat que s'adapte a les condicions i a les activitats que es realitzen dins de les instal·lacions. Tindre un control constant i un bon manteniment en la lubricació de la maquinària és indispensable perquè els processos es duguen a terme de manera eficient i en el temps establit. És per això la necessitat de dissenyar un pla de lubricació a mesura per a cada equip podent evitar possibles problemes. Un adequat pla de lubricació et permet obtindre diversos beneficis en molts aspectes que involucren al procés de producció. Gràcies a això pots generar un augment de productivitat, evitar problemes mecànics que suposen reparacions o compra de recanvis, disminuir l'excés de despesa energètica i fins i tot poder organitzar i estandarditzar els lubrificants que s'utilitzen dins de l'empresa per a reduir despeses i facilitar el seu ús i emmagatzematge. Establir un programa de lubricació t'assegura que les màquines tinguen totes les peces controlades i ben mantingudes, ajuda al fet que els tècnics puguen identificar i situar tots els punts de lubricació de la maquinària permetent així que més emprats tinguen coneixement sobre aquest i es puga aconseguir un manteniment més controlat. El que s'ha fet és observar quina és la funció de la maquinària en aquestes sales, analitzar l'estat d'aquestes, comprovar com és el seu ritme de treball i hores aproximades de producció anuals i sobre la base d'això s'ha creat un pla de lubricació personalitzat, adaptant-se ha les necessitats i recomanacions per a cada màquina segons fabricants i buscant sempre una optimització del procés. Per tant, els objectius del projecte són els següents: 1. Anàlisi del pla de lubricació actual. 2. Identificació de possibles problemes i fallades. 3. Disseny de pla de lubricació en funció de les necessitats de cada màquina. 4. Establiment de manteniments preventius 5. Establiment de costos i estalvi.