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Evaluación del potencial prebiótico, probiótico y simbiótico de determinados compuestos sobre la microbiota colónica de niños con fibrosis quística

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Evaluación del potencial prebiótico, probiótico y simbiótico de determinados compuestos sobre la microbiota colónica de niños con fibrosis quística

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Calderon Bofias, MM. (2024). Evaluación del potencial prebiótico, probiótico y simbiótico de determinados compuestos sobre la microbiota colónica de niños con fibrosis quística. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/202808

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Título: Evaluación del potencial prebiótico, probiótico y simbiótico de determinados compuestos sobre la microbiota colónica de niños con fibrosis quística
Otro titulo: Evaluation of the prebiotic, probiotic and symbiotic potential of certain compounds on the colonical microbiota of children with cystic fibrosis
Avaluació del potencial prebiòtic, probiòtic i simbiòtic de determinats compostos sobre la microbiota colònica de nens amb fibrosi quística
Autor: Calderon Bofias, Marta Maria
Director(es): Andrés Grau, Ana María Asensio Grau, Andrea Viteri Echeverría, Jazmín Dayumara
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha acto/lectura:
2024-02-13
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] La fibrosis quística es una enfermedad autosómica recesiva caracterizada por la alteración del equilibrio entre sal y líquidos de múltiples órganos. Aunque esta disfunción afecta principalmente al pulmón, también se ...[+]


[EN] Cystic fibrosis is an autosomal recessive disease characterized by an altered salt-fluid balance in multiple organs. Although this dysfunction mainly affects the lung, the digestive system and the colonic microbiota ...[+]
Palabras clave: Fermentación colónica in vitro , Microbiota intestinal , Fibrosis quística , Fibras dietéticas , Probióticos , Simbióticos. , In vitro colonic fermentation , Gut microbiota , Cystic fibrosis , Dietetic fibers , Probiotics , Symbiotics.
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments
Tipo: Tesis de máster

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