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Análisis del impacto de la suplementación con una nueva cepa de Bifidobacterium sobre diferentes perfiles de microbiota colónica en pacientes pediátricos con fibrosis quística

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Análisis del impacto de la suplementación con una nueva cepa de Bifidobacterium sobre diferentes perfiles de microbiota colónica en pacientes pediátricos con fibrosis quística

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dc.contributor.advisor Andrés Grau, Ana María es_ES
dc.contributor.advisor Asensio Grau, Andrea es_ES
dc.contributor.author Vázquez Castro, Alicia es_ES
dc.date.accessioned 2024-03-04T14:39:50Z
dc.date.available 2024-03-04T14:39:50Z
dc.date.created 2024-02-15
dc.date.issued 2024-03-04 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/202905
dc.description.abstract [ES] La fibrosis quística (FQ) es una patología genética de carácter multisistémico, originada por una mutación en el gen que codifica la proteína CFTR. Esto conlleva a disfunciones respiratorias y digestivas que resultan en déficits de crecimiento, infecciones respiratorias crónicas, daño progresivo del tejido pulmonar y mortalidad prematura. Actualmente se han logrado avances significativos en la calidad de vida mediante terapias génicas que regulan la actividad de la proteína CFTR, pero la disbiosis persistente en la microbiota ha suscitado el interés por abordar la aplicación de moduladores de la microbiota colónica con el objetivo de mitigar sus efectos adversos en la salud de estos individuos. En este estudio, se realizó una simulación de la fermentación colónica utilizando el sistema dinámico SHIME®, en el que se suministró una cepa de Bifidobacterium a la microbiota colónica de tres pacientes pediátricos con FQ. Los resultados obtenidos mostraron diferentes respuestas en cada uno de los pacientes en función de las características de su microbiota basal. En algunos casos la cepa logró incrementar la presencia de microorganismos beneficiosos como Akkermansia y reducción de otros perjudiciales como Hungatella o Lachnoclostridium. La suplementación indujo un incremento en la producción de los ácidos grasos de cadena corta. No obstante, el incremento de la presencia de algunos géneros bacterianos patógenos, así como de la producción de ácidos grasos de cadena corta ramificada, plantean reservas de cara a la aplicación a corto plazo de esta cepa probiótica en pacientes con FQ. Para ello, se requiere de investigaciones adicionales para evaluar con mayor profundidad la eficacia y seguridad de esta intervención como posible opción terapéutica en el contexto de la FQ. es_ES
dc.description.abstract [EN] Cystic fibrosis (CF) is a multisystemic genetic disease caused by a mutation in the gene encoding the CFTR protein. It leads to respiratory and digestive dysfunctions resulting in growth deficits, chronic respiratory infections, progressive lung tissue damage and premature mortality. Significant advances in quality of life have now been achieved through gene therapies that regulate CFTR protein activity, but persistent dysbiosis in the microbiota has sparked interest in addressing the application of colonic microbiota modulators with the aim of mitigating their adverse effects on the health of these individuals. In this study, a simulation of colonic fermentation was performed using the dynamic SHIME® system, in which a Bifidobacterium strain was supplied to the colonic microbiota of three pediatric CF patients. The results obtained showed different responses in each of the patients depending on the characteristics of their basal microbiota. In some cases, the strain increased the presence of beneficial microorganisms such as Akkermansia and reduced the presence of other harmful microorganisms such as Hungatella or Lachnoclostridium. Supplementation induced an increase in the production of short-chain fatty acids. However, the increased presence of some pathogenic bacterial genera, as well as the increased production of branched short-chain fatty acids, raises concerns about the short-term application of this probiotic strain in CF patients. Additional research is needed to further evaluate the efficacy and safety of this intervention as a potential therapeutic option in the context of CF. es_ES
dc.format.extent 22 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Microbiota colónica es_ES
dc.subject Disbiosis es_ES
dc.subject Digestión in vitro es_ES
dc.subject Fermentación colónica es_ES
dc.subject Probiótico es_ES
dc.subject Bifidobacterium es_ES
dc.subject Fibrosis quística es_ES
dc.subject Microbiota es_ES
dc.subject Dysbiosis es_ES
dc.subject In vitro digestion es_ES
dc.subject Colonic fermentation es_ES
dc.subject Probiotic es_ES
dc.subject Cystic fibrosis es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments es_ES
dc.title Análisis del impacto de la suplementación con una nueva cepa de Bifidobacterium sobre diferentes perfiles de microbiota colónica en pacientes pediátricos con fibrosis quística es_ES
dc.title.alternative Impact assessment of the suplementation with a new Bifidobacterium strain on different colonic microbiota profiles of pediatric patients with Cystic Fibrosis es_ES
dc.title.alternative Anàlisi de l impacte de la suplementació amb una nova soca de Bifidobacterium sobre diferents perfils de microbiota colònica en pacients pediàtrics amb Fibrosi Quística es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Vázquez Castro, A. (2024). Análisis del impacto de la suplementación con una nueva cepa de Bifidobacterium sobre diferentes perfiles de microbiota colónica en pacientes pediátricos con fibrosis quística. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/202905 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\161036 es_ES


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