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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Influencia del tipo de depósito en la evolución de los compuestos polifenólicos y aromáticos de un vino tinto de la variedad tempranillo 529

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Influencia del tipo de depósito en la evolución de los compuestos polifenólicos y aromáticos de un vino tinto de la variedad tempranillo 9 7 4 3 6 2 5

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