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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Desarrollo de films y recubrimientos comestibles bio-activos como soporte de agentes antioxidantes y antimicrobianos 1247

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Desarrollo de films y recubrimientos comestibles bio-activos como soporte de agentes antioxidantes y antimicrobianos 1 0 0 0 3 2 9

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