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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrumental and Sensory Analysis 379

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Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrumental and Sensory Analysis 5 2 5 17 14 5 0

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2013 FAM zanahoria proofs_1.pdf 420
2014 FAM Zanahoria.pdf 290
2014 FAM Zanahoria.pdf 3
2013 FAM zanahoria proofs.pdf 2
Iborra;García;Martínez - Comparison of Vacuum Treatments and Traditional Cooking Using Instrument....pdf 1

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