Plan de empresa para la creación de una red de franquicias dedicada a la producción y venta de pizzas

Abstract

[ES] El objeto del presente trabajo final de máster (TFM), es la confección de un plan de negocio orientado a la creación de una red de franquicias dedicadas a la fabricación y venta de comida rápida, concretamente pizza. La técnica de servicio utilizada por la enseña será la de preparación de comida para consumir fuera del establecimiento de venta, existiendo la posibilidad del servicio de entrega en el domicilio del cliente. A lo largo del proyecto hay cuestiones que se enfocan desde dos puntos de vistas: el del franquiciador y el del franquiciado. Por consiguiente, se puede decir que del presente trabajo se pueden extraer dos planes de negocio, uno para el franquiciador y otro para el franquiciado.