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Efecto de la incorporación de harina de avena pretratada termicamente en la mejora de masas para bollería | 545 |
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Efecto de la incorporación de harina de avena pretratada termicamente en la mejora de masas para bollería | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 5 | 3 |
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Espeleta Valera - Efecto de la incorporación de harina de avena pretratada termicamente en la mejora de masas para bollería.pdf | 2871 |
resumen_14362624861382321051527382420826.pdf | 1 |
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España | 101 |
México | 82 |
Colombia | 38 |
Argentina | 28 |
Francia | 23 |
China | 21 |
Ecuador | 19 |
Perú | 17 |
Alemania | 11 |
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