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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Evaluación de diferentes sustitutos de trigo en la elaboración de pan | 578 |
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| Evaluación de diferentes sustitutos de trigo en la elaboración de pan | 3 | 2 | 4 | 5 | 6 | 4 | 7 |
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| JORGE - Evaluación de diferentes sustitutos de trigo en la elaboración de pan..pdf | 2859 |
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| Estados Unidos | 143 |
| México | 116 |
| España | 77 |
| Perú | 51 |
| Ecuador | 26 |
| Colombia | 25 |
| Argentina | 19 |
| Francia | 18 |
| China | 17 |
| Venezuela | 12 |
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| Lima | 26 |
| Valencia | 17 |
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| Guayaquil | 9 |
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| Santiago | 8 |
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